黒部の名水が生んだ奇跡のブランド豚「黒部名水ポーク」その中でもさらに厳選された最上級5％のみの「名水匠ポーク」を提供しています。お客様に最高のとんかつを召し上がっていただく為に肉はもちろん、こだわりの富山県産コシヒカリ・健康キャベツ・生パン粉・植物性油等、こだわり抜いたとんかつをお楽しみください。